memasak Archives

Gak Perlu Khawatir Lagi saat Masak! Ini Dia 4 Tips Efektif Menjaga Dapur Tetap Bersih

Published on 16/11/2023

JAKARTA, RETENSI.ID – Dapur adalah pusat kegiatan memasak dan seringkali menjadi tempat yang penuh dengan berbagai bahan dan peralatan yang kotor setelah memasak. Untuk memastikan kebersihan dapur tetap terjaga saat memasak, berikut kami berikan empat tips yang dapat kamu lakukan di dapur.

1. Selalu Rapi dan Teratur Sebelum dan Sesudah Memasak
Pastikan dapur kamu selalu rapi dan teratur sebelum mulai memasak. Menyusun peralatan dan bahan dengan baik akan memudahkan kamu untuk menjaga kebersihan secara maksimal. Gunakan wadah penyimpanan dan label untuk menyusun bahan makanan dengan baik dan rapi.

2. Bersihkan Peralatan Masak Setelah Memasak
Kebiasaan membersihkan alat-alat masak dan permukaan dapur segera setelah memasak dapat mencegah kotoran menumpuk. Gunakan kain lap dan pembersih yang sesuai untuk membersihkan sisa-sisa makanan dan bumbu yang mungkin menempel.

3. Pisahkan Sampah Organik dan Non-Organik
Pisahkan sampah dapur yang organik dan non-organik dengan menggunakan tempat sampah yang sesuai. Dengan cara ini, kamu dapat mencegah bau tidak sedap dan mengurangi risiko kontaminasi antara bahan makanan dan sampah.

4. Gunakan Penutup Saat Memasak
Saat memasak, gunakan penutup pada panci atau wajan untuk mengurangi percikan dan mencegah masuknya kotoran ke dalam makanan. Hal ini tidak hanya akan menjaga kebersihan dapur, namun juga mempercepat proses memasak kamu karena panas yang tertutup di penutup.

Lagi Hamil tapi Takut Makan Steak? Ini 3 Tips Memakan Steak bagi Ibu Hamil

Published on 15/11/2023

Tren

JAKARTA, RETENSI.ID – Menikmati hidangan khusus saat sedang hamil merupakan hal yang sering dialami oleh ibu yang sedang mengandung. Namun beberapa makanan seperti steak, ayam, dan daging lainnya dapat mempunyai dampak yang buruk terhadap kesehatan ibu hamil. Daging sapi yang dijadikan steak sendiri membutuhkan perhatian khusus sebelum disantap untuk memastikan keselamatan ibu dan janin. Berikut kami beirkan 3 tips penting untuk aman menikmati steak selama kehamilan.

1. Pemilihan Daging yang Aman
Selalu pastikan untuk memilih daging yang telah diproses dengan baik dan berasal dari sumber yang terpercaya. Hindari daging mentah atau setengah matang, dan pastikan bahwa steak telah dimasak sepenuhnya untuk mengurangi risiko infeksi bakteri seperti salmonella atau E. coli.

2. Pilihan Metode Memasak yang Aman
Gunakan metode memasak yang aman, seperti memanggang atau memasak steak hingga suhu yang aman. Suhu dalam daging harus mencapai setidaknya 145 derajat Fahrenheit (63 derajat Celsius) untuk memastikan bahwa semua bakteri patogen telah hilang. Menggunakan termometer daging dapat membantum memastikan suhu yang tepat.

3. Hindari Saus yang Berisiko
Beberapa saus, terutama yang menggunakan telur mentah atau bahan mentah lainnya dapat menimbulkan risiko bagi ibu hamil. Pilihlah saus yang aman atau hindari penggunaan bahan mentah yang berisiko dalam steak yang akan dimakan. Pastikan juga untuk menyimpan saus dengan benar dan hindari kontaminasi silang dengan daging mentah.